肯德基、紫光园、Grid Coffee开进菜市场！行业新风向出现了？ 从“菜篮子”到“菜盆子”，菜市场餐饮正悄悄走红。菜市场火锅、菜市场烤肉、菜市场咖啡……近年来，菜市场相关餐饮业态频繁涌现，甚至有一众连锁餐饮品牌逐渐将门店开进菜市场内。菜市场，正成为餐饮商家们的新营地。菜市场餐饮，悄悄走红“震惊！去火锅店吃饭，叫我先去菜市场买菜。”红餐网留意到，近期，在北京、杭州、...
农贸美学、业态再构、智能管理，今天的菜市场不止有菜 少有人注意的角落，一些菜市场长出了“新模样”。不久前，被称为“京城四大菜市场”之一的崇文门菜市场重新开业，保留老崇菜经典元素的同时，融入轻食、文创、生活服务等多元业态，主打一个怀旧与时尚并存、烟火和美学混搭。像这样功能升级后重启的菜场，在全国范围内不在少数。苏州双塔市集，居民买菜之余还可以听一段评弹...
从菜市场烧烤，看2025烧烤业3大趋势 1、菜市场烧烤的2种模式2、菜市场烧烤的优势和劣势3、2025烧烤行业的3大趋势第 31 期文｜张冬菜市场烧烤的2种模式一到过年，各地的菜市场热闹起来，而一些隐藏在菜市场里的烧烤店，也逐渐被发掘出来，吃货们对其拍照分享，发布到社交平台上，引来很多人打卡。这些“藏”在菜市场里的烧烤店，各有绝活，像长春...
年夜饭预制菜卖爆了，引来上市公司竞逐万亿级赛道 2025年春节预制菜市场迎来爆发式增长！ 预制菜作为一种新美食品类，在今年春节的消费市场上大放异彩，成为年货“爆品”，诸如佛跳墙、猪肚鸡、梅菜扣肉等制作较为烦琐的菜品成为众多消费者的选择。 业内预计，到2026年预制菜市场规模将达到10720亿元，预制菜行业正在快速发展。 年夜饭的“新选择” 近年来...
