五一“山野风”席卷饮品圈！喜茶、奈雪、百分茶卖爆了 这个五一，许多人逃离都市，奔赴山野。也有大批年轻人手捧一杯山野风饮品，或排队走进山野系餐厅，“假装在山野”已然成Citywalk之后的又一流行。山野风袭来，饮品圈迎来新商机？“山野风”横扫饮品圈喜茶、奈雪、百分茶都在推饮品圈刮起一股“山野风”。酸木瓜、野酸杆、酸角、树番茄、沙棘等“野生”食材，成为茶...
山野火锅，还能“野”几年？ 1. 山野风餐饮的发展史2. 山野火锅的未来趋势3. 从山野火锅透视整个火锅行业第 1804 期文 | 桑柯 桑彪从“开个小店”，到主题餐厅这条路走了20多年如果回顾历史的每一个顿足之处，都不难发现，“山系生活”这样的名词，曾经周而复始地出现在大众的生活中。每一次“山系生活”的迭代，都伴随着城市与社...
