观察｜汉堡王加码鸡肉汉堡赛道，西式快餐为何热衷“吃鸡” 以“火烤牛肉”闻名的快餐品牌汉堡王，正持续加码鸡肉产品线，使得快餐巨头间的火药味愈发浓烈。7月7日，汉堡王宣布推出两款全新烤鸡风味的炸鸡汉堡。在业内看来，以牛肉汉堡起家的汉堡王，持续将新品聚焦于鸡肉领域，一定程度上显示出其正计划在中国市场提升鸡肉类产品的优势。...
荤菜3.18元起！“坪效之王”开了家自选称重快餐 快餐赛道新趋势？最近，被誉为快餐界“坪效之王”的南城香开了家自选称重快餐店。该店舍弃了南城香小火锅、馄饨等等招牌产品，定价模式也以称重为主。南城香为什么开启了新店型、新模式？这家店到底长啥样？荤菜3.18元起！南城香开了家自选称重快餐据了解，该店为南城香原车公...
《中式米饭快餐品类发展报告2025》：小炒、卤肉饭走红！ 为了探索中式米饭快餐赛道的发展潜力，红餐产业研究院联合中式米饭快餐品牌永和大王推出了《中式米饭快餐品类发展报告2025》。中式米饭快餐作为餐饮市场的“刚需担当”，凭借便捷、美味、高性价比等优势，持续吸引着众多餐饮创业者的关注。当下，中式米饭快餐赛道展现出哪些发...
火锅品牌卖快餐，是不是门好生意？ 这一个月来，发疯的特朗普让世界震惊好几回，用不断增加关税的方式来试探中国态度，当然，咱们也没惯着他。中美贸易战一打，几乎是“双输”的局面，这对于中国经济、餐饮行业，甚至火锅行业，都将产生深远影响。第 1822 期 文 | 张冬中美贸易战开打，不怕咱们还有...
10元管饱的“穷鬼餐厅”，成了北京新地头蛇 文/ 金错刀频道自古至今，年轻人的爆款密码就一个：要么够便宜，要么让他们足够爽。这句话放在餐饮界的含金量还在不断上升。当大牌网红店还在尝试推出99团购套餐，一些同行已经杀到了下一个level——10元快餐。价格低到什么离谱程度？要知道，在北京这样的一线城市。一...
