网红餐厅“祖师爷”，靠预制菜拿下38亿 文/ 金错刀频道4年尝试了5次，绿茶餐厅终于圆了自己的上市梦。绿茶餐厅的老家杭州一直被调侃为美食荒漠，如果在社交平台“求推荐好吃的杭州特色美食”，那么可能会得到如下答案：巴比馒头，一家速食连锁包子铺。这次绿茶餐厅费劲心力也要上市，堪称餐饮界最倔强IPO，也为杭州老家多加了张美食名片。这几年，堪称是...
