二手交易平台，集体转向线下 蓝鲨导读：大店模式，值得信任？作者 | 王冲和编辑 | 卢旭成前不久（6月9日），转转集团旗下首家二手多品类循环仓店“超级转转”，在北京友谊商店三层正式开业。据了解，该门店占地面积超3000平方米，SKU超过3万个，集结了二手奢侈品箱包、首饰腕表、游戏设备等品...
创始人公开检讨，快30岁的乡村基还在修炼平衡术 6月15日，乡村基创始人、董事长李红在社交平台上发布视频公开检讨，同时正面回应一些网友的问题。李红为何要检讨？事情源于李红6月7日发布的视频，“你可能不认识我，但你一定吃过我家的饭”。最近，“你可能不认识我”成为网络热梗，李红原意或许只是想借势营销，但没想到却...
哈根达斯，要让出半壁江山？ 斑马消费 陈碧婷“有哈根达斯冰淇淋，谁还吃国产破冰棍啊？”电视剧《家有儿女》中，刘星的一句台词，曾让不少人在童年时羡慕不已。彼时，单球售价动辄几十元的哈根达斯，在国内市场是当之无愧的“冰淇淋界爱马仕”。就是这样一个高端冰淇淋品牌，过去几年在中国市场陷入客流量下...
中产返贫，新三件套 “半年，亏光50万。”两年前，刘彤从北京一家互联网大厂离职，和即将结婚的男友拿出部分积蓄，在家乡省会城市开了一家精品咖啡店。然而就在刘彤憧憬着“两人一店”的惬意生活时，咖啡店开始入不敷出，有时一整天甚至没有一个客人。日子从一开始难得悠闲变为被房租水电困扰的焦虑...
锅圈食汇，不香了？ 编辑 | 虞尔湖出品 | 潮起网「于见专栏」连锁餐饮市场的快速迭代下，曾经以“万店速度”改写餐饮零售化历史的锅圈食汇，如今正经历残酷的价值重估。数据显示，截至2025年3月，锅圈食汇门店数量已经从2023年巅峰期的10307家锐减至8493家，近三个月关闭超1...
海底捞服务员戴打赏二维码 品牌方回应 7月13日消息，据媒体报道，近日，有网友发现，海底捞门店服务员胸前佩戴打赏二维码，相关话题引发网友关注。 不少人认为，这是将小费文化引入国内。 据悉，7月8日晚，有记者前往合肥一家海底捞门店实探，店内服务员确实佩戴有打赏二维码的胸牌。门店工作人员称，胸牌是一直...
小米SU7冲破武汉奈雪的茶门店 店方：正常营业 但不可堂食 7月11日消息，日前，有多名网友在社交平台发布视频称，一辆小米SU7冲进了武汉一家奈雪的茶门店。 视频中显示，该门店玻璃破裂，碎片散落一地，一辆黄色的SU7 Ultra停在店内，头部受损。 据了解，该门店为武汉泛悦城奈雪的茶PRO店。有媒体以消费者身份咨询，门...
火锅巨头狂卷“鲜切”主题店 单点突破，能成就“与己不同”吗？最近，海底捞在广州开了家脆肉鲩主题店。过去两年，这家连锁火锅巨头先后推出鲜切牛肉、鲜活海鲜、鲜切羊肉和鲜切鸡肉等各式各样的主题店。厨刀于砧板上下起落，便切分出了几个独特的门店模型。而这，也是大型连锁餐饮打破同质化的一次样本尝试。...
三重护城河正在一步步干涸？袁记云饺要壮士断腕 2025年的中国快餐江湖，硝烟弥漫却寂静无声。国家统计局最新数据显示，中式快餐市场规模突破1.5万亿元，增速却降至五年最低的5.8%。在这片红海之中，袁记云饺以“现包现煮”的旗帜狂飙突进，截至2025年5月，袁记云饺全国门店数量已超过4000家，，营收同比增...
于东来官宣将关闭多家胖东来门店：经营都很好、但因老或小品质跟不上 6月23日消息，近日，胖东来创始人于东来开启直播，在直播中他再次明确将关闭多家胖东来门店，包括生活广场、人民路店、五一路店等。 在谈到闭店原因时，于东来称这些店的经营都很好，但因这些老店、小店的品质已经跟不上了，所以选择逐步关掉。 值得注意的是，此前在2023...
